Гастроёмкости

Гастроемкости из «нержавейки» выдерживают значительные физические и температурные воздействия. Их можно использовать в холодильном оборудовании и в устройствах термической

обработки продуктов питания. Они отлично показывают себя в сложных условиях эксплуатации, в местах, где падения посуды и соударения с твердыми поверхностями - обычное дело.

Высококачественная нержавеющая сталь не боится температурных перепадов. Если положить горячую гастроемкость в холодильный шкаф, она не треснет и не деформируется. Это полезное качество пригодится во время приготовления специфических блюд, требующих использования во время готовки высоких и низких температур.

Зачем нужны гастроемкости?

Гастрономические емкости предназначены:
для выкладки пищевых продуктов в витрину продуктового магазина, общепита, кафе;
для хранения ингредиентов и готовых блюд;
для готовки (гастроемкости для пароконвектомата и др.);
для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий (используются в качестве противней);
для доставки и перевозки ингредиентов и готовых блюд.

Типоразмеры гастроемкостей

Основа стандартизации емкостей по размерам - гастроемкость GN 1/1 - имеет типовой размер - 530 х 325 мм (ширина × высота). Все последующие размеры емкостей определяются как долевые производные от этой гастроемкости.
Часто встречающиеся маркировки лотков:

гастроемкость 1/1
гастроемкость gn
гастроемкость gn 1/1
гастроемкость 2/1
гастроемкость 1/3
гастроемкость gn1

Гастроемкости различаются глубиной - от 20 до 200 миллиметров. Глубина гастроемкости зависит от параметров длина × ширина емкости.

Современные гастроемкости являются обязательным аксессуаром для раздаточных линий столовых и кафе, ресторанов типа фаст-фуд, организации выносной (уличной) торговли пищевыми продуктами, кулинарных магазинов и отделов.

Компания «Мастер-1» предлагает различные варианты гастроемкостей. Продукция используется не только в сфере общественного питания, но и в области здравоохранения, спасательными службами, воинскими и полицейскими подразделениями и т.п. во многих странах мира.

Гастроемкости привлекают не только высоким качеством и долгим сроком службы: на гастроемкости цена является наиболее оптимальной по показателю «цена / качество».

Купить гастроемкости в нашей компании может любое предприятие общественного питания или производственная компания в Украине: заказанные гастроемкости будут доставлены Вам в кратчайшие сроки по удобной для Вас схеме - через почтовые службы, службы доставки или дилеров компании «Мастер-1», которые работают в 20 регионах Украины.

Если у Вас возникли вопросы по гастроемкостям, Вы можете связаться с нашими менеджерами, в том числе получить консультацию онлайн.