Свойства шамотных камней таковы, что пища приготовленная даже в электрической печи будет иметь такой вкус и запах как пища приготовленная в традиционной дровяной печи. Температура распределяется и аккумулируется равномерно по всей поверхности камня, что способствует равномерному приготовлению блюд, а пористая структура шамотных камней особенно важна при приготовлении пиццы - излишняя влага собирается в камне - тем самым пицца будет иметь румянец и хрустящую корочку.
Никогда не теряют свои характеристики и позволяют готовить без добавления жиров, рекомендованы для здорового питания и улучшают вкус пищи.
Эксклюзивный отбор природного сырья - шамотной глины делает камни подходящими для оборудования термической обработки продуктов питания, в соответствии с Директивой ЕС № 2005/31.
Поскольку они не содержат запрещенных элементов, таких как свинец, ртуть, кадмий, шестивалентный хром (Cr VI), полиброминированные бифенилы (PBB) или полибромированные диэфил эфиры (pbde), что соответствует требованиям директивы 2011/65 / EC (RoHS 2), которая регулирует ограничения на использование вредных веществ в электрооборудовании.
Прямые поставки....
залог того,что Вы всегда сможете купить шамотный камень для пиццы с минимальными для себя затратами.
© 2006 ЧП "Мастер-1" все права защищены.
|