Печи для пиццы

печи для пиццы, печь для пиццы

Электрические печи для пиццы относятся к профессиональному кухонному оборудованию. Они широко используются на современных предприятиях общественного питания. Сегодня печь для
пиццы купить могут позволить себе не только пиццерии, специализирующиеся на приготовлении этого популярнейшего блюда итальянской кухни, но также и различные кафетерии, бары, буфеты, а также многие другие заведения общественного питания.

Для того чтобы выбрать подходящую для Ваших задач печь для пиццы необходимо знать несколько простых параметров:

читать дальше >>

Производитель:

Вместимость пиццы (шт):

Диаметр пиццы (см):

Длина (мм):

Ширина (мм):

Высота (мм):

Размер пода (мм):

Мощность (кВт):

Напряжение (В):

Рабочая температура (С):

Подключение ::




 
 
Печи для пиццы  




 
 
Акции

Показать все товары участвующие в акциях


 

1. Необходимое количество единовременно выпекаемых пицц в средней за 5минут, этот параметр естественно тесно связан с проектным количеством посадочных мест заведения (его проходимостью), габаритными размерами.

2. Суммарную мощность всех основных устройств (оборудования) которую может "потянуть" ваша электропроводка. Исходя из этого обращать внимание на мощность печи дабы не выйти за граничные пределы по мощности.

3. Формат заведения.
Если это пиццерия или ресторан имеющий в своем меню пиццу тогда стоит обратить свое внимание на недешевые максимально оснащенные профессиональные модели известной итальянской фирмы название которой говорит само за себя - PizzaGroup.
Различаются между собой габаритами и соответственно вместимостью от 2х до 24 пицц единовременно, мощностью и оснащением - различные температурные регуляторы, наличие или термометра, смотрового окошка и т.д. или же обратить свое внимание на новинку - профи серию печей для пиццы Orest - обладают всеми необходимыми качествами более дорогих зарубежных аналогов при существенно меньшей цене. В любом случае выбор за Вами.
Если все таки у Вас формат заведения не предполагает жесткие требования по качеству выпекаемый пиццы и производительности (это может быть небольшое кафе, бар, буфет с разнообразынм меню, фастфуд и т.д.) то тогда это недорогие модели

Orest ЭДМ-1/НП ЭДМ-2/НП ЭДМ-2/НПМ

- в любом случае в функционале они не сильно проигрывают своим старшим братьям, но обойдутся значительно дешевле.




Что должна иметь профессиональная печь для пиццы?



Минимально
1. Керамический (каменный) под из шамотной глины - аккумулирует длительное время тепло отдавая ее на пиццу. Выпекать пиццу можно прямо на камне - шамот идеально экологически чистый материал. Шамотным подом оснащаются все модели печей для пиццы как PizzaGroup (Италия) так и Orest (Украина).

Максимально
2. Максимальную рабочую температуру в камере от 4500С для выпекания пиццы с так называемой хрустящей корочкой.
3. Смотровое окошко и подсветка камеры - позволяют осуществлять контроль за процессом выпечки - реже открывается дверь печи.



Почему электрическая подовая печь?


Ведь существуют еще дровяные, газовые.
- простейшее подключение к сети 380В, а иногда и 220В не требующее специальных разрешений, как в случаях с дровяными или газовыми.
- на дровяных печах сможет работать не каждый повар знакомый с выпечкой пиццы, необходимо иметь немного более высокие профессиональные навыки.



Как проще всего выбрать и недорого купить печь для пиццы pizza group или Orest в Киеве?


Если все же Вы испытываете муки выбора, Вам лень разбираться в огромной разнообразии фильтров для выбора и ассортиментом или же просто лень читать этот текст - просто позвоните по
т. 044 496-20-08 и наши специалисты помогут сделать выбор.


Google+

Div for compare content

Каталог продукции:

Тепловое оборудование

Производитель:

AS Term

Orest

Pizza Group

Вместимость пиццы (шт)

2 пиццы по 30 см

2 и 2 пиццы по 30 см

4 пиццы по 24 см

4 и 4 пиццы по 24 см

4 пиццы по 30 см

4 и 4 пиццы по 30 см

5 пицц по 24 см

5 и 5 пицц по 24 см

6 и 6 пицц по 24 см

6 пицц по 30 см

6 и 6 пицц по 30 см

8 пицц по 30 см

8 и 8 пицц по 30 см

9 пицц по 30 см

9 и 9 пицц по 30 см

33 см.

1 пицца по 30/34 см

2 пиццы по 30/34 см

2 пиццы по 250 или 1 пицца по 450

4 пиццы по 250 или 2 пиццы по 450

4 и 4 пиццы по 33 см

4 и 4 пиццы по 25 см

7 пицц по 30 см

10 пицц по 30 см

13 пицц по 30 см

Диаметр пиццы (см)

24

30

33

30/34

2х25 или 1х45

25

Длина (мм)

550

800

880

920

980

990

1080

1090

1100

1120

1180

1210

1220

1280

1340

1370

1430

1440

1530

1660

600

530

750

1000

1350

1600

1800

2000

1450

1710

1910

2100

1900

2250

1960

Ширина (мм)

550

535

680

720

730

820

880

920

930

1000

1010

1050

1090

1270

1280

1350

1360

1410

520

1590

1600

590

670

970

760

780

1620

1850

2100

2300

1610

1670

1900

2150

2350

2050

Высота (мм)

350

360

390

380

400

425

440

450

470

650

660

680

720

760

780

800

820

840

1470

1650

290

320

570

750

530

1860

2050

2100

1880

1850

Размер пода (мм)

340х360х15

360х680х15

500х500х15

600x600х15

620х620х15

620х920х15

700x700х15

700х1050х15

1050х600х15

1050x700х15

1050х1050х15

350х350х85

350х350х170

500х500х130

700х660х20

620х500х12

660х660х15

Ø 1000

Ø 1200

Ø 1400

Ø 1600

Мощность (кВт)

2,4

3,4

4

5

5,6

5,65

6

6,6

6,8

7,2

7,3

7.5

8,04

8,9

9

10

10.98

11,15

11,2

11,25

11,4

11,8

12

13.05

13,3

13,85

14,4

14,6

15

16,08

16.47

17,76

18

19,8

21.96

22,3

22,8

23,6

26.1

26,64

27,7

32.94

2,2

14(газ)

20(газ)

29(газ)

4,4

1,98

3,6

13.2

0,05

Напряжение (В)

220

380

Рабочая температура (С)

50-350

100-350

50-450

50-500

85-450

350-450

Подключение :

газ

электричество

Дровяная печь

Подбор оборудования:

 
facebook
1 USD = 30.6 грн
1 EUR = 32.2 грн