Может выполнять функции сковороды, жарочной поверхности, мармита и пр. Чаша с трехслойным сендвич дном, сумарной толщиной 15 мм. Состоит из листа н/ж 3 мм., медной плиты 10 мм. и листа н/ж 2,0 мм. Благодаря чему достигается идеальное рапределение температуры, а так же обеспечивается быстрый разогрев и передача тепла от нагревателей к продукту.

.

Оснащается крышкой.

Для удобства санитарной обработки предусмотен слив и трубка перелива.

Материал изготовления - пищевая нержавеющая сталь.

.

Дополнительная комплектация:

- Гастроемкость G/N 1/1-100 мм.