Мармит предназначенный для хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи в подогретом виде.

Технические характеристики:

- сварная варочная чаша повышенной жесткости

- для гастроемкостей глубиной до 150 мм

- подключение к водопроводу - набор воды в чашу путем нажатия кнопки на панели управления

- пристенный вентилируемый борт высотой 200 мм

- чаша сухого нагрева

- регулировка температуры нагрева 35-90º С.

- слив жидкости с помощью крана

- защита он недолива и перелива воды

- плавная регулировка мощности нагрева

- изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1 мм

- винты-опоры для регулировки на неровных поверхностях

- работают как в составе технологических линий 700й серии Orest, так и автономно.

- в комплекте две перемычки.

масса кг — 37±5%

Гастроемкости в комплект не входят!!!