Шкаф жарочный с конвекцией ЕО(с)-1 односекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Шкаф выполнен из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм, в том числе и сама рабочая камера, что делает его долговечным и надежным изделием. Приготовление продуктов производится на стандартных противнях 600х400мм или гастроемкостей GN 1/1. Нержавеющий спиральный ТЭН и нержавеющая крыльчатка вентилятора.

Вентилируемая дверь из безопасного закаленного стекла и подсветка рабочего объема галогенной лампой позволяет легко визуально контролировать процесс приготовления блюд. Принудительная вентиляция внутреннего объема корпуса не позволяет нагреваться наружной поверхности жарочного шкафа свыше безопасных температур. Удобная градуировка термостата позволяет максимально точно установить время приготовления продукта. Регулируемые по высоте ножки.

В комплекте решетка из нержавеющей стали.

• Вместимость: 3 противня 600х400мм или 3 гастроемкости GN 1/1.

• Тип управления: механический.

• Диапазон регулировки температуры 0-300ºС.

• Термометр 50-350ºС.

• Расстояние между уровнями 85мм.

• Корпус: нержавеющая сталь.