Каструлі з нержавіючої сталі: для транспортування перших страв(з краном та подвійним дном)
У нашому інтернет-магазині ви можете придбати будь-яке необхідне для професійної кухні обладнання, у тому числі купити каструлі з нержавіючої сталі. Каструля є найпершим і одним з найнеобхідніших приладів на кухні – як професійною, так і домашньою. У Росії її до епохи Петра I використовувалися глиняні горщики і чавунки. З чавуну виготовлялися перші в Росії каструлі. В даний час для виготовлення каструль використовують різні матеріали – емальоване та покрите тефлоном залізо, алюміній, нержавіючу сталь, кераміку, скло. Кожен матеріал має свої переваги і найкраще підходить для приготування окремих страв.
Каструлі з нержавіючої сталі – одні з найпопулярніших на професійній кухні. Каструля-нержавіюча сталь задоволена молода - перші зразки каструлі з нержавіючої сталі з'явилися у Франції в 1921 році. Сьогодні комплексні набори каструль з нержавіючої сталі – неодмінний атрибут кухні будь-якого підприємства громадського харчування чи виробничої компанії в харчовій галузі, причому кількість охочих купити каструлі з нержавіючої сталі, за даними маркетологів, щорічно збільшується на 20-25%.
Це зумовлено тим, що каструля з нержавіючої сталі має цілу низку переваг перед іншими видами каструль:
- Унікальний матеріал. Для виробництва каструлі нержавіюча сталь використовується спеціальних марок – зазвичай це так називається серія 18/10 (позначення відсоткового додавання до сплаву хрому та нікелю). Каструлі з нержавіючої сталі без деформацій та руйнувань переносять різкі перепади температур, антикорозійні, не бояться лугів та харчових кислот, бактерицидні та гігієнічні, ударостійкі, стійкі до стирання та дії абразивів, екологічно безпечні. Завдяки цьому нержавіючі каструлі можна використовувати за будь-яких умов готування – на конфорці, в духовці і навіть на індукційній плиті. Каструлі-нержавіюча сталь легко миються, їх можна спокійно поміщати в посудомийні машини.
- Швидке розігрів. Довгі роки нержавіюча каструля мало використовувалася на професійних кухнях через те, що сталь має малу теплопровідність, тому вміст каструль нагрівався нерівномірно і часто пригоряв. Але в 90-х роках. минулого століття винайшли шарувате дно – із двох-трьох шарів, один із яких має високу теплопровідність (алюміній, мідь тощо). Завдяки цьому розігрів каструлі нержавіючої сталі став рівномірним, ризик пригорання знизився майже до нуля. Готування в каструлі з нержавіючої сталі – найшвидший спосіб приготування страв.
Економічність. У стравах, приготованих у нержавіючій каструлі, зберігається до 80% вітамінів та мікроелементів, а для приготування потрібно набагато менше жирів. Крім того, завдяки швидкому розігріву та приготуванню заощаджується не лише час, а й витрати енергоносіїв – електрика чи газ. Важливо й те, що каструля з нержавіючої сталі довше зберігає температуру гарячої страви.
Компанія «Майстер-1» пропонує вам купити каструлю з нержавіючої сталі торгової марки BILGE – від одного з найвідоміших виробників посуду та кухонного обладнання з нержавіючої сталі в Європі. Турецька компанія BILGE займається виготовленням каструль із нержавіючої сталі вже понад 50 років!
Усі каструлі з нержавіючої сталі BILGE мають сертифікати відповідності та відповідають санітарно-гігієнічним нормативам України.
Як оплатити та отримати каструлі з нержавіючої сталі в нашому інтернет-магазині, ви можете дізнатися у спеціальних розділах нашого сайту або у менеджерів – по телефону або в режимі онлайн консультації.