Холодильні вітрини

Холодильник вітрина конструкції для підлоги зазвичай має довжину 1,5 - 2,5 метра і додатково закритий прилавок, щоб зберігати продукти і при необхідності перекладати на засклену вітрину, де відвідувачі зможуть їх побачити і замовити. При такій конструкції холодильний агрегат знаходиться в машинному відділенні.

Вітрини холодильні ціна та конструкція

Залежно від цінової категорії вітрини змінюються конструктивні особливості її корпусу. В економ-класі часто зустрічаються невеликі холодильні вітрини з механічним керуванням та природною конвекцією в агрегаті повітря.
Холодильні вітрини для магазинів із середньої цінової категорії трохи більші, в більшості випадків вже мають добре продуманий дизайн, фронтальні стінки в таких агрегатах виробляють із гнутого скла, можна знайти моделі як з динамічним, так і зі статичним охолодженням (керується за допомогою електронного блоку). Зазвичай холодильні вітрини Аріада поставляються у варіанті з холодильним агрегатом (окрема установка) або для підключення до централізованого основного холодопостачання.
Вітрини холодильні Київ преміум - класу оснащені цифровим термостатом, регулюванням охолодження кожної полиці та іншими корисними речами.

Що важливіше за надійність чи дизайн?

Вибираючи холодильну вітрину, наші замовники зазвичай спочатку дивляться на ціну. Українські магазини (як великі так і маленькі) вважають за краще купувати недорогі моделі, але для більшості ресторанів та деяких рітейлерів важливими є ціна та дизайн. Виробники дорогих та середньоцінових вітрин часто кажуть, що дизайн вітрини особливо важливий для залучення клієнтів. Із цим твердженням можна посперечатися. Звичайно, холодильні вітрини Україна (як і інше торгове обладнання) повинні вписуватися в загальний інтер'єр, хоча навіть у дуже дорогих ресторанах у розвинених європейських країнах можна зустріти прості вітрини.
Правильніше буде сказати, що не сама вітрина, а скоріше продукти та страви у ній мають залучити відвідувачів та стимулювати до здійснення покупки. Холодильна шафа вітрина служить важливим інструментом у імпульсній торгівлі, тому страви та продукти у вітрині повинні викликати у відвідувачів бажання спробувати їх. Щоб підкреслити природний колір страви, можна скористатися спеціальним освітленням. Головна умова – щоб страви виглядали свіжими. А свіжість продукту спочатку залежить від дотримання режиму його зберігання, а не від дизайну самої вітрини. Тому важливо викладати страви в якісні холодильні вітрини Аріада, які здатні без перебоїв постійно підтримувати необхідний температурний режим.
Вирішивши купити холодильну вітрину, радимо більше звертати увагу на надійність, ніж зовнішній вигляд.

Матеріали, конструкція та ефективність

В основному, холодильні вітрини Київ закриваються прозорим склом, а продукти та страви для відвідувача дістають самі співробітники закладу, проте існують і відкриті вітрини, в яких можна відсунути переднє скло та взяти продукт, що сподобався. Хоча закриті вітрини менш зручні для відвідувачів, зате економніші (за рахунок скла знижується енергія, що витрачається на охолодження). Окрім переднього скла, ефективність вітрини залежить від матеріалу та товщини ізоляції. У дешевих моделях для теплоізоляції використовують заставні плити, більш якісних - заливний пінополіуретан. (Менше теплопровідність). Чим товщі скло - тим довше холодильна вітрина Аріада зберігатиме холод.
Як матеріал робочої поверхні для підлогового прилавка найчастіше використовують нержавіючу сталь чи граніт. Дешевше коштує пластикова поверхня, але вона з часом покриється подряпинами і брудом, що в'ївся. Кращим матеріалом для накопичувача прилавка це нержавіюча сталь, а в більш дешевих моделях встановлена алюмінієва фольга, фарбоване залізо або пластик (нестійкі до води та солі).
На ефективність впливає як довговічність і економічність, а й площа викладки. Чим більше площа - тим краще оборот товарів, і, відповідно, вища окупність устаткування. Площа викладки товарів залежить від кількості полиць і ширини вітрини. Ширші холодильні вітрини та холодильні вітрини для напоїв за ціною не сильно відрізняються від звичайних. Але при покупці широкої холодильної вітрини слід переконатися, що вона пройде у дверний отвір Вашого закладу. Повідомте розміри дверного отвору, і наші фахівці виберуть відповідну вітрину з огляду на Ваші побажання.
Купуючи вертикальні холодильні вітрини, необхідно звертати увагу на якість виконання корпусу, і наскільки щільно його частини прилягають. Адже тепло та волога можуть проникнути через щілини та порушити мікроклімат або призвести до запотівання скла, а це погіршить огляд та зовнішній вигляд товару.

Порушення встановленого режиму зберігання

Часто у багатьох магазинах порушується режим зберігання через неправильну експлуатацію вітрини. Зокрема холодильні вітрини зі статичним охолодженням досить вимогливі у плані викладення продуктів - такі вітрини не варто перевантажувати, щоб повітря, що охолоджується, могло вільно проходити до скла - інакше у стекол може порушитися температурний режим і температура істотно перевищуватиме нормативну. Іноді для поліпшення циркуляції повітря в холодильні підлогові вітрини встановлюються сітчасті підставки для продуктів. Необхідно пам'ятати, що зазначена в документації температура, що підтримується, - це середня арифметична температура в декількох точках вітрини, які знаходяться на різних відстанях від випарника.

У статті зібрані основні критерії вибору холодильної вітрини для ресторану чи магазину. Тепер Ви можете купити холодильна вітрина, ґрунтуючись на отриманих відомостях. Але якщо вже вирішили «Куплю холодильну вітрину», але сумніваєтеся у правильності вибору – зверніться до наших консультантів, вони підкажуть, що краще підходить Вам холодильна вітрина Київ, або вітрина холодильна вертикальна та проконсультують у питаннях оплати та доставки.