Фритюрниці професійні
Промислові фритюрниці, що застосовуються в закладах громадського харчування, - високопродуктивне обладнання, що витримує високі темпи роботи та повноцінне завантаження жаркових кошиків протягом зміни. Це надійні та мобільні пристрої, які встановлюються на столах або спеціальних підставках, мають одну або дві робочі ємності. Використання двох ванн є відмінною технологічною можливістю одночасно готувати страви з різними смаками та температурними способами обробки. Така конструкція збільшує продуктивність праці кухарів, підвищує якість та продуктивність обслуговування відвідувачів.
Додаткові функції промислових фритюрниць та їх переваги
Особливості конструкцій сучасних промислових фритюрниць для громадського харчування забезпечують їхню економічну роботу при інтенсивному режимі:
наявність ділянки «холодна зона» - збільшення зазору між нагрівальним елементом та ванною для олії перешкоджає його зайвому пережарюванню та дозволяє максимально використовувати одну заливку для приготування кількох порцій без втрати якості страви;
терморегулятор і таймер дають можливість встановлювати необхідний режим, дотримуючись технології виробництва, і не відволікатися від іншої роботи на кухні;
при відкритті кришки відбувається автоматичне вимкнення нагрівальних елементів, що робить роботу професійних фритюрниць безпечною для обслуговуючого персоналу;
температура розігріву олії може сягати 200оС, у своїй корпус приладу не нагрівається;
застосування сітчастих кошиків, з ручками з термостійкого матеріалу, полегшує процес завантаження продуктів у ємність;
кран для зливу використаного жиру забезпечують акуратну експлуатацію, знижує трудомісткість догляду та чищення обладнання;
матеріал виготовлення корпусу та ванн - харчова нержавіюча сталь;
Нагрівальні елементи (ТЕНи) захищені від механічних пошкоджень.
Компанія «Майстер-1» – надійний партнер ресторанно-готельного бізнесу
В інтернет магазині компанії «Майстер-1» можна підібрати професійну фритюрницю з урахуванням індивідуальних вимог вашого підприємства. Асортимент представлений модельним рядом обладнання Orest (Україна).
Залежно від діапазону застосування, дані прилади мають різні технічні характеристики та параметри, що визначають особливості використання: одна або дві робочі ємності місткістю від 5 до 12 л, температура нагрівання олії від 50 до 200 оС, потужність від 2,1 до 10,8 кВт.
Переваги співробітництва:
прийнятні ціни та відмінна якість;
доступне сервісне обслуговування, що включає монтаж, налагодження та післягарантійний ремонт;
навчання персоналу.
При замовленні професійної фритюрниці в Києві доставка здійснюється в максимально стислий термін, оскільки товар завжди є в наявності на складі. Широка дилерська мережа дозволяє постачати обладнання та надавати сервісні послуги по всій території України.
У нашому інтернет-магазині діють знижки на продукцію (5-25%). Купити професійну фритюрницю для вашого кафе чи ресторану можна за акційною ціною.