Конвекційні жарочні шафи Orest - вибір професіоналів
 |
Жарочні шафи з конвекцією – універсальне обладнання, за допомогою якого здійснюються різні види теплової обробки сировини: випікання, запікання, доведення до готовності. Вони є найважливішим елементом технічного оснащення професійної кухні, що дозволяє виготовляти якісну продукцію, що повністю відповідає очікуванням споживачів та вимогам до якості.
«Майстер-1» пропонує професійні конвекційні шафи для смаження, що відрізняються високими техніко-експлуатаційними характеристиками та естетичним, сучасним дизайном. У лінійці шаф бренду Orest представлені моделі як для невеликих підприємств харчування, так і для високопродуктивних кулінарних та кондитерських цехів з розширеним асортиментом. Зробити правильний вибір допоможе консультація нашого фахівця, яка базується на аналізі всіх факторів, представлених потенційним замовником.
Особливості конвекційних жарочних шаф Orest
Конструкція з нержавіючої сталі товщиною 1мм - забезпечує не тільки підвищену міцність, але й довговічність експлуатації обладнання, а також відсутність можливої деформації камери та корпусу через недостатню товщину металу, що застосовується при виготовленні. Як теплоізоляція використовується базальтова вата на фольгованій основі товщиною 30мм. Даний матеріал безпечний для здоров'я, при підвищенні температури не виділяє токсичних речовин та неприємного запаху, здатного вбратися в продукт та погіршити його органолептичні показники. Двері, якими оснащена шафа для випічки - вентильовані і складаються з двох термостійких стекол.
В асортименті представлені одно-, дво- та трисекційні шафи для смаження. У кожній камері встановлені спіралеподібні нагрівальні елементи із нержавіючої сталі, потужність яких контролюється терморегуляторами. Інтенсивність теплового випромінювання змінюється плавно, безступінчасто - це забезпечує рівномірне прогрівання продукту та дозволяє мінімізувати відсоток шлюбу на виході. Температура нагрівання варіюється в діапазоні 50-300 оС, а візуально контролювати роботу нагрівачів можна за допомогою сигнальних ламп і аналогового датчика температури в камері розташованого на панелі управління.
У кожній секції передбачено наявність трьох рядів напрямних, куди встановлюються листи з продуктом, що підлягає обробці. Всі шафи укомплектовані решіткою з нержавіючої сталі - можливе використання гастроємностей, що особливо актуально для підприємств, що спеціалізуються на приготуванні гарячих страв для виїзного обслуговування. У нас можна купити шафи для випікання, адаптовані під ємності стандарту GN-1/1 (зовнішні габарити 530×325 мм). Гастроємності поставляються окремо, на запит замовника.
Чому варто купити шафи теплові у нас?
Наша концепція – ретельний моніторинг потреб клієнтів та формування для них найкращих пропозицій у галузі технічного оснащення підприємств харчування. Основні переваги «Майстер-1»:
Доступність продукції: односекційна шафа гаряча електрична - за ціною від 819 Євро.
Доступна доставка: безкоштовна – по Києву, за тарифами транспортної компанії – у будь-який регіон України.
12-місячні гарантійні зобов'язання.
Ефективні комунікації – наші фахівці готові до конструктивного діалогу з усіх фінансових та технічних питань.
Оперативність – обробляємо замовлення у день надходження.
Розвинена мережа дилерів – 30 компаній по всій Україні.
25-річний досвід роботи на ринку.
«Майстер-1» – вибір професіоналів у сфері громадського харчування!