Посуд з нержавіючої сталі та чавуну
Будь-яка кухня, і тим більше професійна кухня, починається з посуду. Адже не так важливо, на якій плиті буде готуватися їжа - чи це відкрите полум'я або розпечене вугілля в печі, тандирі або мангалі або газова або електрична плита. А ось від якості посуду процес приготування та смак приготовленої страви залежить на всі 100%.
Посуд сучасної кухні – це насамперед набори нержавіючого посуду. Посуд з нержавіючої сталі – можна сказати, сучасний винахід: кухонний посуд з нержавіючої сталі з'явився менше 100 років тому. Довгий час кухонний посуд з нержавіючої сталі не мав широкого поширення - вся справа в тому, що сталь погано проводить тепло, тому страви в посуді-нержавійці нагрівалися нерівномірно і потрібно постійно помішувати їжу, щоб вона не пригорала. Але в 90-х роках минулого століття нержавіючий посуд змінився революційним чином: посуд з нержавіючої сталі отримав багатошарове дно. У такому посуді нержавіюча сталь шарами чергується з алюмінієм або міддю, що дозволило досягти рівномірного нагрівання вмісту такого посуду.
І після цього посуд з нержавіючої сталі відгуки почала отримувати тільки захоплені, адже переваги гарного посуду з нержавіючої сталі заграли новими фарбами, вигідно виділяючи її серед керамічного, скляного та алюмінієвого посуду.
Посуд із нержавіючої сталі не боїться ударів і не має сколів. Вона легко миється як абразивними миючими засобами, так і пінними, набір посуду з нержавіючої сталі можна спокійно мити в посудомийній машині. Навіть через десятиліття набір нержавіючого посуду служитиме прикрасою кухні, оскільки вона чудово зберігає свою форму та зовнішній вигляд. Тому купити посуд із нержавіючої сталі – значить зробити інвестиції на десятиліття.
 |
Сучасний посуд з нержавіючої сталі блискучі відгуки має ще й тому, що завдяки багатошаровому дну для готування потрібно менше жирів, тобто нержавіючий посуд відмінно підходить для готування дієтичних і дитячих страв. Для виробництва посуду з нержавіючої сталі використовують спеціальну сталь марки 18/10 (відсоткове додавання хрому та нікелю) – така сталь не те що найкраще підходить для готування їжі, її навіть називають «хірургічною» за абсолютну нейтральність: вона ніяк не взаємодіє з продуктами – на її не діють природні кислоти та луги, вона не вбирає та не віддає запахи, зберігає до 80 відсотків вітамінів та корисних мікроелементів у продуктах харчування, довго зберігає тепло і тому не потребує частого підігріву, що особливо цінується на підприємствах громадського харчування.
Багато хто бажає посуд із нержавіючої сталі купити, тому що його можна використовувати з будь-яким тепловим обладнанням – на газових та електричних плитах, на відкритому вогні та в духових шафах, навіть на конвекційних плитах.
Ми пропонуємо посуд з нержавіючої сталі купити в інтернет-магазині компанії «Майстер-1». У нашому віртуальному магазині представлені різноманітні види посуду з нержавіючої сталі торгової марки BILGE (каструлі з нержавіючої сталі, кришки з нержавіючої сталі, сковорідки з нержавіючої сталі, сотейники) – від турецького виробника, який займається виготовленням посуду нержавіючої сталі понад півстоліття. За майже 20 років роботи в цьому бізнесі ми співпрацювали з багатьма виробниками посуду з нержавіючої сталі, але зрештою зупинилися на торговій марці BILGE: виробництво посуду з нержавіючої сталі в компанії знаходиться на найвищому світовому рівні, а ціни більш ніж прийнятні.
Більш детальну інформацію про кожен вид посуду з нержавіючої сталі дивіться у відповідному відділі нашого інтернет-магазину. Якщо вам недостатньо інформації на сторінках нашого сайту, зв'яжіться з консультантами компанії «Майстер-1» за телефоном або онлайн консультації.
І пам'ятайте, що постійні компанії «Майстер-1» мають право розраховувати не тільки на індивідуальний підхід, а й спеціальні ціни та різні бонуси.