Кондитерские витрины для торговли, предприятий общепита.

В своем большинстве кондитерские изделия при краткосрочном хранении нуждаются в охлаждении (от 2 до 12 градусов тепла). Это относится к сладкой продукции, содержащей кремы, масло, взбитые сливки, свежие фрукты и т.п. Поэтому большинство витрин кондитерских работают на охлаждение. Такие холодильные кондитерские витрины обеспечивают требуемое охлаждение продукции, что не только сохраняет ее вкус, но и продлевает сроки реализации тортов, пирожных, муссов, фруктовых салатов и коктейлей и пр. Холодильные витрины для кондитерских изделий могут быть оснащены принудительной вентиляцией, что улучшает охлаждение содержимого витрины и снижает энергозатраты.

Однако не всякая кондитерская продукция требует охлаждения. По требуемой температуре хранения и другим характеристикам кондитерские витрины подразделяются на:

- холодильные витрины
- морозильные (с минусовой температурой хранения – для мороженого, мороженых продуктов и полуфабрикатов)
- нейтральные (продукция хранится при «комнатной» температуре)
- тепловые витрины (подогрев до 80 ºС – для горячей выпечки, горячих блюд и напитков)
- для шоколадных изделий (специальные условия хранения)

Требуемая температура в каждом типе кондитерских витрин выставляется вручную и поддерживается автоматически в течение неограниченного срока.

У нас представлены кондитерские витрины различного размера и расположения – есть и кондитерские витрины настольные, и напольные. Витрина кондитерская настольная устанавливается на подставку – прилавок, стол, полку, что является эконом-вариантом при ограниченной торговой площади предприятия общепита или магазина. Напольные кондитерские витрины можно располагать автономно и в виде линии. В нашем виртуальном магазине представлены кондитерские витрины различных размеров, которые имеют разнообразные стандартные параметры – длину, высоту и ширину. Это дает возможность конструировать торговую линию любой формы – прямую, угловую, с закруглениями и т.п. Благодаря этому торговое помещение используется наиболее эффективно и позволяет максимально использовать площадь торгового заведения, не нарушая при этом удобства для покупателей и персонала.

Предлагаемые нами кондитерские витрины имеют различные типы загрузки и доступа к содержимому, что дает вам возможность выбрать нужное оборудование в зависимости от профиля вашего торгового заведения, включая самообслуживание.

Каждая кондитерская витрина холодильник отличается также используемой мощностью, которая зависит от объема для охлаждения и требуемой температуры. Понятно, что на такие кондитерские витрины цена разная.

Обращаем также ваше внимание на дизайн кондитерских витрин, представленных в нашем интернет-магазине: линии и расцветки оборудования оригинальные, современные и в то же время нейтральные, что позволяет устанавливать его в помещение практически с любым интерьером.

Проектанты компании «Мастер-1» готовы разработать для вашего магазина проектную и рабочую документацию по параметрам вашего торгового помещения, финансовым требованиям и индивидуальным предпочтениям. Мы не только доставим выбранные вами кондитерские холодильные витрины и прочее оборудование в любую точку страны, но и при необходимости установим и протестируем его, а также научим ваш персонал работать на современном профессиональном оборудовании.

Связаться с менеджерами интернет-магазина «Мастер-1» вы можете по телефону или в режиме онлайн-консультации.

Витрины для кондитерских изделий

Однако не всякая кондитерская продукция требует охлаждения. По требуемой температуре хранения и другим характеристикам кондитерские витрины подразделяются на: