М'ясорубки для підприємств громадського харчування МІМ-350 виробляються відповідно до вимог стандарту СТБ ІСО 9001:2001, мають білоруський та російський сертифікати відповідності та посвідчення про державну гігієнічну реєстрацію, Сертифікат відповідності директивам Євросоюзу та Сертифікат на знак безпеки.
У м'ясорубці МІМ-350 застосований черв'ячний редуктор, що забезпечує плавну, безшумну роботу, і має підвищений момент, що крутить, на вихідному валу, що дозволяє переробляти навіть сильно жиловане м'ясо.
Встановлений вентильований трифазний двигун гарантує безперервну багатогодинну роботу.
Для зручності роботи на м'ясорубці МІМ-350 у разі зупинки шнека під час переробки м'ясопродуктів низької якості передбачено режим реверсу. Натисканням на кнопку "Реверс" можна повернути продукт у завантажувальну горловину і потім відправити його на повторну переробку або видалити з м'ясорубки без розбору вузла ножі-решітки-шнек.
Облицювання м'ясорубки МІМ-350 випускається з нержавіючої сталі. Полегшена конструкція несучої рами, мінімальна кількість деталей, роблять м'ясорубку МІМ-350 легшою та зручнішою при експлуатації, ніж аналогічна МІМ-300.