Управління

Deli меню - Приготування їжі одним дотиком.
Deli Touch - Сенсорний екран управління - Простий, привабливий та дуже швидкий.
Піктограми, Touch&Bake-Доторкнутися & Випікати- Готувати та пекти всього у двох дотиках.
Ідеї під контролем Retigo – Управління максимально зручно.
Великий кольоровий дисплей - Простота в роботі.
Deli агент - Посібник користувача завжди під рукою.
Deli Chef - Консультант проведе вас до найвищої якості продукту.

Операції

Гаряче повітря 30°C–300°C.
Комбінація 30°С–300°C (параметри вологості з точністю до 1%).
Пара 30°С–130°C.
Delta T - Великі порції приготовані під мікроскопічним контролем.
Низькотемпературне приготування їжі/випічки - Вага їжі втрачається менше.
Нічне приготування їжі/випічки - Зекономить час та гроші в усіх відношеннях.
Cook & Hold - Приготування & Тримання - Якість продукту незмінюється, навіть якщо вона подана пізніше.
Golden Touch - Золотий дотик - Завершення випічки за високої температури.
Regeneration/banquet system - Регенерація/Банкетна система - Велике та якісне обслуговування за менший час.
Separate rack timing - Різне тимчасове встановлення рівнів - різні вироби запечені, або приготовлені одночасно.
Автоматичний попередній нагрівання/охолодження - Компенсує втрачену, або перевищену температуру при приміщенні їжі.

Економія

Eco Logic – Споживання електроенергії під вашим контролем - Зображується фактичне споживання кВт.
ACM (Автоматичне управління потужністю) - Програма автоматично підлаштовується під кількість вставленої їжі.
Active Cleaning - Активне очищення - Заощаджує час та гроші, зберігаючи робочу камеру печі чистою та більш гігієнічною.
Active Descaler - Активний засіб для видалення накипу - Автоматично декальцинує робочу камеру.
EcoLogic system - Екологічна система - Рекуперація енергії та економії.
WSS (Water Saving System) - Система економії води - Мінімізує використання води.

Програмування

Програми - 1000 програм по 20 кроків.
QuickView - Швидко відображає кроки програми - Проста орієнтація при встановленні програм/кроків.
Вивчіть функції - Удосконалює програми щодо покращення якості продукції.
Автоматичний запуск - Допомагає зменшити простий та заощаджує ваш час.

Регулятор пари

Прогресивна система пари - Відмінна випічка/результати кулінарії.
Turbo steam - Turbo пар - Сильна генерація свіжої пари.
Autoclima - Управління насиченням пари (з точністю в 1%), для покращення результатів.

Устаткування

Deli Дизайн - Унікальний, привабливий та функціональний.
4-Точковий датчик температури – Точно контролює внутрішню температуру їжі.
5-Швидкісний вентилятор з автоматичною системою реверсування – Випічка без компромісів.
Унікальний вентилятор з таймером - 3-Ступінчастий контроль вентилятора.
Fan stop - Зупинка вентилятора - Запобігає втраті пари при швидкому відкриванні дверей.
Вигнуті скляні двері - Відсутність небезпеки отримання опіків, або втрати енергії.
Двонаправлений вентилятор - Чудова рівномірність випічки.
Комплексний ручний душ - Контроль води, що біжить.
Міцна дверна ручка - Безпечна та зручна у використанні.
Поперечні стелажі - Кінець опікам зап'ясть - Кращий візуальний контроль та звернення.
Відмінне галогенне освітлення - Точний візуальний контроль.
Дверний піддон - Відсутність небезпеки послизнутися на підлозі.
Унікальна робоча камера з обробленою поверхнею - Тривалий термін служби та покращення санітарно-гігієнічних умов.
AISI 304 нержавіюча сталь - Відсутність ризику корозії.
IPX5 покриття - Максимальна безпека на робочому місці.
Знімні ущільнення дверей - Простота обслуговування.

Обслуговування

SDS - Сервісна та діагностична система - Ви заощадите витрати на обслуговування та час.
HACCP - Демонстрація даних HACCP безпосередньо на дисплеї без додаткових пристроїв.

Інтернет

USB - Легко записувати та завантажувати дані в та з Deli Master.
LAN - Заощаджуйте час і керуйте своїми даними через Інтернет.
Vision Combi програмне забезпечення - Спеціальне програмне забезпечення, абсолютно безкоштовне, для редагування та створення програм.