- Котел електричний не прямого нагріву виконаний із харчової нержавіючої сталі.
- Зварна ємність 400*400*425мм, з нержавіючої сталь AISI 304, товщиною 2,0мм.
- Оснащений відкидною кришкою з механізмом утримання положення,
захисним та робочим клапанами (Італія), зливними кранами (Італія),
автоматикою наповнення сорочки та чаші котла.
- Передбачається стаціонарне підключення до водопроводу.
- Сорочка котла наповнюється водою та нагрівається ТЕНом.
- Тепло від води передається на продукт у чаші котла плавно та рівномірно по всьому об'єму чаші, виключаючи пригорання їжі.