Шафа жарова ЕО(с)-3, з конвекцією, трьохсекційна, призначена для смаження напівфабрикатів з м'яса, риби, овочів та випічки дрібноштучних кулінарних виробів. Шафа виконана з нержавіючої сталі, товщиною 1,0мм, у тому числі і сама робоча камера, що робить її довговічним та надійним виробом. Приготування продуктів проводиться на стандартних листах 600х400мм або гастроємностей GN1/1. Спіральний ТЕН та крильчатка вентилятора виконана з нержавіючої сталі.

Вентильовані двері з безпечного загартованого скла та підсвічування робочого об'єму, галогенною лампою, дозволяють легко візуально контролювати процес приготування страв. Примусова вентиляція внутрішнього об'єму корпусу не дозволяє нагріватися зовнішньої поверхні шафи понад допустимої безпечної температури. Зручне градуювання термостата дозволяє максимально точно встановити час виготовлення продукту. Регульовані по висоті ніжки.

У комплекті дві решітки з нержавіючої сталі.
Місткість секції: 3 листи 600х400мм, або 3 гастроємності GN 1/1.
Тип керування: механічний.
Діапазон регулювання температури 50ºС-300ºС.
Термометр 50ºС-350ºС.
Відстань між рівнями 85мм.
Корпус: нержавіюча сталь.