Протирально-різальні машини
Даний відділ інтернет-магазину компанії «Майстер-1» пропонує вам універсальні протирочно-різальні машини, які є невід'ємною частиною будь-якого середнього та великого підприємства громадського харчування та компаній з виробництва продуктів харчування. 99 відсотків страв і напівфабрикатів, що готуються, в ході готування вимагають нарізки або протирання сировини, тому ці процеси є найбільш трудомісткими на професійній кухні, що вимагають найбільше часу для підготовки продуктової сировини до приготування страв та напівфабрикатів. Для нарізки овочів і фруктів існують вузькоспеціалізоване обладнання - наприклад, апарати для нарізки яблук, для подрібнення зеленої цибулі, для порізки помідорів та ін.
|
Овочерізка МПР 350М може нарізати сирі та варені овочі в будь-яку геометричну форму:
Протирально-різальні машини призначені для подрібнення сирих та варених овочів до необхідної кондиції – починаючи від нарізки соломкою або кубиками до кашкоподібної протирання.
Компанія «Майстер-1» працює на ринку комплексного оснащення підприємств комунального харчування України майже 20 років. Ми налагодили партнерські відносини з провідними виробниками світу та їхніми офіційними представниками. Великий досвід спільної роботи як з виробниками професійного кухонного обладнання, так і зі споживачами їхньої продукції в Україні дає нам можливість відбирати для нашого інтернет-магазину справді кращу продукцію – як за технічними характеристиками та співвідношенням «ціна/якість», так і за пристосованістю до наших реаліям та національному менталітету. Тому з повною підставою ми можемо сказати, що найкраща протирічно-різальна машина на українському ринку зараз – це машини протирочно-різальні МПР 350М торгової марки «Торгмаш», що виготовляються у м. Барановичі (Білорусь).
Машина МПР 350М виготовляється у різних модифікаціях. Універсальний апарат МПР 350М (її ще іноді маркують як МПР 350М 00) призначений для нарізки сирих та варених овочів, а також для протирання варених овочів. Модель МПР 350М 01 пристосована лише для протирання варених овочів, а модель МПР 350М 02 – виключно для нарізування овочів – як сирих, так і варених.
- нарізка скибочками;
- нарізування брусочками;
- нарізка соломкою;
- нарізка часточками;
- нарізка кубиками;
- нарізка по-корейськи (подовжені скибочки для приготування моркви по-корейськи);
- шатківниця капусти;
- тонке подрібнення (наприклад, приготування драників);
- протирання до кашкоподібного стану
та ін.
Форма та розмір нарізки легко контролюються. Щоб забезпечити таке розмаїття наріки та протирання, протирочно-різальна машина МПР 350М комплектується набором знімних ножів (протиральна машина МПР 350М 01 комплектується тільки дисками для протирання, а овочерізка МПР 350М 02 – виключно дисками на нарізки). Крім того, до комплекту кожної машини МПР 350М входять пристосування для прочищення, штовхачі та лопатка.
Важливо, що овочерізка МПР 350М не вимагає спеціальних знань та навичок роботи на ній, тому впоратися з цим агрегатом може і низькокваліфікований персонал. Принцип роботи протирочно-різальної машини простий: зверху в вікно завантаження кладуться продукти, які просуваються до робочих дисків за допомогою штовхача. Порізана або протерта продукція виходить знизу апарата на підставку.
Більш повну інформацію про протирочно-різальні машини ви можете отримати з опису товарів на нашому сайті або у консультантів інтернет-магазину за телефоном або в режимі онлайн-зв'язку по Інтернету (опція – у правому бічному меню). Вони ж докладно розкажуть вам, як можна оплатити та отримати відповідні вам протирочно-різальні машини, про гарантії та можливості сервісного обслуговування.