0
В корзине
нет товаров
Каталог

Пароконвектоматы PRIMAX PDE-106-HD

PRIMAX

Пароконвектоматы PRIMAX PDE-106-HD

PRIMAX
Архивный

Доставка по всей Украине

Оплата любым способом

Делитесь с друзьями

Технические характеристики

Гарантия: 12 мес.

Вместимость(противни) - 6xGN1/1

Разовая загрузка(порции) - 50-150

Подключение. - Электричество

Ширина(мм) - 750

Высота(мм) - 690

Глубина(мм) - 755

Мощность(кВт) - 9

Напряжение(В) - 380

Парообразование. - Инжектор

Производитель — PRIMAX

Описание

Печь серии GASTRO-PROF

100% сделано в Италии.

-основные режимы приготовления блюд:

приготовление на пару (режим пара 100% влажности и температуры от +80°С до +120°С),

конвекция (циркуляция горячего воздуха)(режим преимущественно жарки или выпечки при отсутствии (0%)пара и температуре от +30(80)°С до +250°C),

комбинированный вариант приготовления (одновременно используется пар (в интервале от 0 до 100% влажности) и горячий воздух при температуре от +30°С до +250°C);

Δt° система.

 

-сенсорная панель управления;

-возможность программирования до 200 рецептов приготовления по 4 шага каждый;

-автоматический реверс вентилятора камеры для равномерного приготовления(2 скорости вращения);

-быстрое охлаждение рабочей камеры

-термощуп (в комплекте);

-система контроля влажности в камере;

-функция ручного увлажнения;

-ручка имеет специальный зажим для более плотного закрывания двери;

-двойное стекло двери;

-уплотнение двери легко заменяемое, так как. не клеится, а вставляется в пазы;

-подсветка камеры;

-съемные направляющие и скруглённые углы камеры для лёгкой мойки;

-расстояние между уровнями 70 мм;

-изготовлены из нержавеющей стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что определяет долгий срок службы при интенсивных нагрузках;

-в комплекте 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали.

 

-Реверсивная дверь (опционально).

-НАССР система контроля качества приготовления (опционально).

-USB подключение (опционально).

-Возможна установка двух вариантов мойки (опционально):

ручной душ;

автоматическая мойка.

Товар добавлен в корзину Открыть