Производитель — PRIMAX
Конвекционные печи (выпечка) PRIMAX EDE-907HS
Конвекционные печи (выпечка) PRIMAX EDE-907HS
Технические характеристики
Описание
Печь серии EASY LINE
100% сделано в Италии.
-основные режимы приготовления блюд:
приготовление на пару (режим пара 100% влажности и температуры от +80°С до +120°С),
конвекция (циркуляция горячего воздуха)(режим преимущественно жарки или выпечки при отсутствии (0%)пара и температуре от +30(80)°С до +270°C),
комбинированный вариант приготовления (одновременно используется пар (в интервале от 68% до 100% влажности) и горячий воздух при температуре от +30°С до +270°C);
-возможно использование кондитерских противней размером 600х400 мм.
-электромеханическая, интуитивно понятная панель управления;
-ручная установка: температуры, времени приготовления и уровня парообразования;
-автоматический реверс вентиляторов камеры для равномерного приготовления (2 вентилятора);
-угол открытия двери 150°;
-двойное стекло двери;
-подсветка камеры;
-съемные направляющие и скруглённые углы камеры для лёгкой мойки;
-расстояние между уровнями 75 мм;
-изготовлены из нержавеющей стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что определяет долгий срок службы при интенсивных нагрузках;
-в комплекте 1 решетка GN 1/1 из нержавеющей стали.
-Возможна установка ручного душа для мойки (опционально).
-Возможна установка выдвижного ручного душа для мойки (опционально).
-Возможна установка автоматической мойки (опционально).