Посуда из нержавеющей стали и чугуна
Любая кухня, и тем более кухня профессиональная, начинается с посуды. Ведь не столь принципиально, на какой плите будет готовиться пища – будь то открытое пламя или раскаленные угли в печи, тандыре или мангале или газовая либо электрическая плита. А вот от качества посуды процесс готовки и вкус приготовленного блюда зависит на все 100%.
Посуда современной кухни – это, в первую очередь, наборы нержавеющей посуды. Посуда из нержавейки – можно сказать, современное изобретение: кухонная посуда из нержавеющей стали появилась менее 100 лет назад. Долгое время кухонная посуда из нержавейки не имела широкого распространения – всё дело в том, что сталь плохо проводит тепло, поэтому блюда в посуде-нержавейке нагревались неравномерно и требовалось постоянно помешивать пищу, чтобы она не пригорала. Но в 90-х годах прошлого века нержавеющая посуда изменилась революционным образом: посуда из нержавеющей стали получила многослойное дно. В такой посуде нержавеющая сталь слоями чередуется с алюминием или медью, что позволило добиться равномерного нагревания содержимого такой посуды.
И после этого посуда из нержавеющей стали отзывы начала получать только восхищенные, ведь преимущества хорошей посуды из нержавейки заиграли новыми красками, выгодно выделяя ее среди керамической, стеклянной и алюминиевой посуды.
Посуда из нержавеющей стали не боится ударов и не имеет сколов. Она легко моется как абразивными моющими средствами, так и пенными, набор посуды из нержавейки можно спокойно мыть в посудомоечной машине. Даже через десятилетие набор нержавеющей посуды будет служить украшением кухни, так как она прекрасно сохраняет свою форму и внешний вид. Поэтому купить посуду из нержавеющей стали – значит, сделать инвестиции на десятилетия.
 |
Современная посуда из нержавейки отзывы блестящие имеет еще и потому, что благодаря многослойному дну для готовки требуется меньше жиров, то есть нержавеющая посуда отлично подходит для готовки диетических и детских блюд. Для производства посуды из нержавейки используют специальную сталь марки 18/10 (процентное добавление хрома и никеля) – такая сталь не то что лучше всего подходит для готовки пищи, ее даже называют «хирургической» за абсолютную нейтральность: она никак не взаимодействует с продуктами – на нее не действуют природные кислоты и щелочи, она не впитывает и не отдает запахи, сохраняет до 80 процентов витаминов и полезных микроэлементов в продуктах питания, долго сохраняет тепло и поэтому не требует частого подогрева, что особо ценится на предприятиях общественного питания.
Многие желают посуду из нержавеющей стали купить, потому что ее можно использовать с любым тепловым оборудованием – на газовых и электрических плитах, на открытом огне и в духовых шкафах, даже на конвекционных плитах.
Мы предлагаем посуду из нержавейки купить в интернет-магазине компании «Мастер-1». В нашем виртуальном магазине представлены разнообразные виды посуды из нержавеющей стали торговой марки BILGE (кастрюли из нержавеющей стали, крышки из нержавейки, сковородки из нержавейки, сотейники) – от турецкого производителя, который занимается изготовлением посуды нержавейки более полувека. За почти 20 лет работы в этом бизнесе мы сотрудничали со многими производителями посуды из нержавейки, но, в конце концов, остановились на торговой марке BILGE: производство посуды из нержавеющей стали в компании находится на высочайшем мировом уровне, а цены более чем приемлемые.
Более подробную информацию о каждом виде посуды из нержавейки смотрите в соответствующем отделе нашего интернет-магазина. Если вам недостаточно информации на страницах нашего сайта, свяжитесь с консультантами компании «Мастер-1» по телефону или в режиме онлайн консультации.
И помните, что постоянные компании «Мастер-1» вправе рассчитывать не только на индивидуальный подход, но и специальные цены и различные бонусы.