Холодильні столи для піци

У цьому відділі інтернет-магазину компанії «Майстер-1» представлені холодильні столи для піци – товар, який нині має підвищений попит в Україні. Піца – сьогодні одна з найпопулярніших страв на підприємствах громадського харчування. Демократична італійська страва користується підвищеним попитом у літніх (вуличних) кафе, міні-барах, їдальнях, стаціонарних кафе. Не дивно, що піца – одна з небагатьох страв, яку доставляють додому чи офісу за викликом.

Підвищений попит на піцу, коли протягом короткого часу доводиться підготувати для випікання кілька десятків великих і маленьких піц із різноманітною начинкою, накладає на працівників професійної кухні підвищене навантаження. Полегшити роботу кухарів та кулінарів, а також заощадити їх час на приготування страви допомагають спеціальні столи для піци.

   Стіл холодильний для піци – це комбіноване робоче місце для приготування не тільки цієї італійської страви, але й інших страв з різноманітною начинкою. Стіл для піци поєднує в собі:

•      робочу поверхню, що виготовляється з «харчової» нержавіючої сталі марки AISI 304, мармуру або граніту;
•      холодильну установку з набором функцій, що забезпечує підтримку регульованої в межах від 0 ºС до +10 ºС температури в відділеннях столу для піци, що охолоджуються (у різних моделях столів для піци використовується різний температурний режим);
•      можливе оснащення столів для піци спеціальними полицями та вітринами.

Холодильні (охолоджуючі) столи для піци дають можливість укомплектувати робоче місце кухаря всіма необхідними інгредієнтами для приготування страви та кухонними приладами (немає потреби відволікатися від робочого місця, щоб взяти якісь необхідні компоненти та інструменти), приготувати піцу на робочу безпосередньо у столах для піци.

Поверхня робочого столу може бути виготовлена з різних матеріалів (сталі, природного чи штучного каменю). Мармурові та гранітні стільниці столів для піци коштують дорожче, але вони більш функціональні: до них не прилипає тісто, а доглядати таку поверхню простіше, ніж металеву, до того ж камінь більш щільний матеріал і не боїться гострого інструменту, що загрожує подряпинами, сколами і іншими дефектами робочої поверхні.

Холодильний агрегат охолоджувальних столів для піци може розміщуватися внизу або збоку обладнання (нижнє та бічне розташування). Охолодження робочої поверхні столу для піци та його відділень, де зберігаються заготовки, напівфабрикати та готова продукція, провадиться завдяки статичному нагнітання холодного повітря. Кращі холодильні столи для піци підтримують високу вологість у відділеннях, що сприяє кращому збереженню продуктів та готових страв. Сучасні столи для піци оснащуються автоматичною відтайкою та випаровуванням конденсату. Необхідна температура у холодильних відділеннях виставляється за допомогою електронних регуляторів.

Кількість відділень у столах для піци різниться в залежності від моделі цього холодильного обладнання – відповідно і кількість дверей, що розстібаються, може варіюватися від двох до чотирьох. Деякі столи для піци оснащуються холодильними відділеннями для різної кількості гастроємностей, а також полицями та вітринами для демонстрації готової продукції покупцям (це дуже зручно у піцеріях із самообслуговуванням). Холодильні відділення столів для піци оснащуються ємностями з нержавіючої сталі та полицями-решітками на напрямних.

Більш детальну інформацію про пропоновані компанією «Майстер-1» холодильні столи для піци ви можете почерпнути з опису товарів або ж у живому спілкуванні з консультантами нашого інтернет-магазину. Зв'язатися з менеджерами компанії «Майстер-1» можна за телефоном або в режимі онлайн-консультації (опція в правому бічному меню). Консультанти розкажуть, як можна оплатити і отримати холодильний стіл для піци (піцеолу), який вам сподобався, а також про гарантії та можливість сервісного обслуговування придбаних у нас столів для приготування піци.