Оборудование для SOUS VIDE Besser Vacuum VACOOK

- 5 программ приготовления

- режим энергосбережения

ПОЗВОЛЯЕТ ГОТОВИТЬ УПАКОВАННЫЕ В ВАКУУМНЫЕ ПАКЕТ ПРОДУКТЫ В ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ И РЕГЕНИРИРОВАТЬ БЛЮДА ПОСЛЕ ХОЛОДНОГО ХРАНЕНИЯ В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ

Благодаря VACOOK приготовление блюд в вакууме при низких температурах еще никогда не было таким простым!

Данный прибор с погружаемой спиралью нагрева позволяет готовить вкусные блюда в вакууме быстро, просто и экономично.

Блюда, приготовленные таким образом остаются мягкими и нежными на вкус и сохраняют в себе все органолептические и питательные качества, которые при обычном способе готовки теряются.

Кроме того, данный способ позволяет избегать добавления масел и жиров в процессе готовки, и мы получаем более легкие и нежирные блюда без потери вкусовых качеств.

Среди других преимуществ приготовление блюд в вакууме значительно сокращает потерю массы продуктов при термической обработке от обычных 30 % до 7 %.

Не последним является и то, что такой способ готовки не требует постоянного внимания повара, который может в освобожденное время заниматься приготовлением других блюд.

С Vacook^TM вы можете готовить:

- мясо

- рыбу

- овощи

- фрукты

- соусы

- кремы

- яйца