Пресс для пиццы Pizza Group PF 45 L

Пресс для пиццы Pizza Group PF45 - это идеальный агрегат для формовки плоских кругов из теста для пиццы.

Оснащен механическим приводом, съёмными защитными решётками с двух сторон.

Таймер остановки.

Рабочие поверхности изготовлены из алюминия.

Принцип работы пицца-пресса основан на сжатии шарика теста весом от 250 г до 500 г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями.

В каждой из поверхностей расположен один ТЭН мощностью 3000 Вт.

Таким образом, получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается этими поверхностями при +150 °C.

В прессах предусмотрена функция корректировки толщины заготовок.

Работа пресса блокируется при открытой решётке.

Время приготовления тестовой заготовки: 0,1/1,5 сек.

Диаметр поверхности: верхней - 450 мм, нижней - 480 мм

Расстояние между поверхностями: 115 мм.

Вес: 127кг