Конвекционные печи (выпечка) Retigo DM 8


фото: 1.

Производитель: Retigo

Цена:  316424 грн.

Гарантия: 24 мес.

Ожидайте идет расчет...
 
Уровни (количество) 
8х(600х400) 

 
Длина(мм) 
933 

 
Ширина(мм) 
821 

 
Высота (мм) 
1046 

 
Мощность(кВт) 
18,6 

 
Напряжение(В) 
380 

 
Парообразование. 
есть 

 
Масса(кг) 
138 

 
Регул.темп(С) 
от 30 до 300 

 
Ширина мм: 
933 

 
Глубина мм: 
821 

 
Высота мм: 
1046 



Оформить заказ

Добавить товар в корзину?

Код Название цена (грн) кол. Сумма (грн)
6632 Конвекционные печи (выпечка) \ DM 8 316424 1 316424



 
Горячий воздух 30 - 300 °C
Комбинированный режим 30 - 300 °C
Паровой режим 30 - 130 °C
Ночное приготовление - экономит время и деньги.
Отдельные таймеры для полок - устанавливайте отдельное время приготовления для каждой полки для одновременного приготовления разных продуктов.
AHC (активная регулировка влажности) - автоматическая регулировка влажности для превосходных результатов приготовления.
Передовая система парообразования - двухступенчатый подогрев воды со встроенным теплообменником для идеальных результатов приготовления на пару.
Поперечные полки - для более безопасного и удобного обращения с гастрономическими контейнерами GN. Улучшенный контроль внешнего вида продуктов.
Система регенерации/банкетная система - готовьте, охлаждайте и применяйте регенерацию для обслуживания большего числа гостей в наикратчайшее время.
Приготовление «дельта T» - используйте передовые методы приготовления для уменьшения потери веса мяса при медленной жарке, обеспечив потрясающие результаты.
Приготовление при низкой температуре - воспользуйтесь уменьшенной потерей веса и улучшенным вкусом.
Приготовление и удержание - поддерживайте приготовленное при температуре подачи.
Golden Touch - добавьте золотисто-коричневую, хрустящую корочку одним касанием.
Автоматический предварительный подогрев/охлаждение сводит к минимуму падение температуры при загрузке. Начинайте готовить с нужной температуры.
Готовка в вакууме, сушка, стерилизация, конфи, копчение - отличные способы сделать ваше меню особенным.
8-дюймовый дисплей - превосходный обзор, простое и интуитивное понятное управление.
My DeliControls - Настройте меню под себя, чтобы все нужные вам функции были на главном экране.
Сенсорный экран - экран работает во всех условиях и обладает быстрым откликом, без механических элементов, кнопок или колесиков.
Easy Baking - достигайте отличных результатов даже с менее опытными шеф-поварами благодаря простым рекомендациям по приготовлению.
6-точечный термощуп - позволяет автоматически готовить блюда при любой нужной температуре.
Активная очистка - экономичная автоматическая очистка. Шеф-повару больше не нужно тратить время на очистку.
1000 программ по 20 шагов каждая
Пиктограммы - сделайте снимок блюда на главном экране. Сопоставьте его с программой. Коснитесь его, чтобы постоянно получать тот же нужный результат приготовления.
Функция обучения - все настройки при приготовлении запоминаются. В итоге вы сможете сохранить достигнутые отличные результаты и повторять их по необходимости.
Последние 10 - процесс приготовления готов к повтору всего лишь одним простым касанием.
Дверца с тройным остеклением - передовая экономия энергии и внешнее стекло, которое не нагревается.
Вентилятор с автоматическим реверсом - превосходная равномерность позволяет обеспечить насыщенный цвет продукта и равномерность поверхности.
Створчатый клапан - запатентованная осушительная система, чтобы придать блюду отличный цвет и сделать его хрустящим.
Вентилятор с 7 скоростями - точная регулировка распределения воздуха для достижения нужного результата с различными продуктами.
Автоматическая остановка вентилятора - нет ошпаривания при быстром открытии дверцы.
Таймер вентилятора - 3 этапа для большей равномерности и деликатного приготовления.
Массивная дверная ручка - удобная и безопасная в обращении, содержащая ионы серебра для снижения накопления бактерий.
Выдвижной пульверизатор
Нержавеющая сталь AISI 304 - непревзойденное качестве и особое покрытие для продления срока службы.
Гигиеничная варочная камера со скругленными внутренними углами - облегчает техническое обслуживание.
Сточный лоток под дверцей - нет риска поскользнуться на мокром полу.
Два патрубка для подвода воды - экономит ресурс водоочистительных устройств.
WSS (система экономии воды) - специальная система для слива и встроенные теплообменник для сокращения расходов, связанных с потреблением воды.
Съемные держатели для гастрономических контейнеров GN с промежутками в 85 мм
Возможности подключения
USB-подключение - легко передавайте полезные данные на пароконвектомат и с него.
Ethernet/LAN - обеспечивает удаленный доступ для управления данными.
Программное обеспечение VisionCombi - управление программами и пиктограммами с вашего ПК, просмотр данных HACCP.
Журналы HACCP - простой и мгновенный анализ наиболее важных точек приготовления.
Полная запись работы
SDS (диагностическая система) - для простоты проверки и устранения неполадок в устройстве.






 
 
Акции

Показать все товары участвующие в акциях


Div for compare content

Каталог продукции:

Тепловое оборудование

Производитель:

Orest

OZTI

PRIMAX

Retigo

Уровни (количество)

5х(600х400мм)

8х(600х400мм)

10х(600x400мм)

3xGN 1/1

3xGN1/1 или 3х(600х400мм)

6хGN-1/1 или 6х(600х400мм)

9хGN-1/1 или 9х(600х400мм)

Мощность (кВт)

от 0 до 10

от 10 до 20

Напряжение (В)

220

220/380

380

Парообразование

есть

нет

Масса (кг)

32

65

110

116

129

138

150

Регул.темп (С)

от 30 до 260

от 30 до 300

от 50 до 300

Ширина мм

600

820

900

933

Глубина мм

600

675(731*)

821

830

Высота мм

610

640

786

970

1046

1100

1560

Подбор оборудования:

 
1 USD = 28.8 грн
1 EUR = 32.79 грн