Печи для пиццы

печи для пиццы, печь для пиццы

Электрические печи для пиццы относятся к профессиональному кухонному оборудованию. Они широко используются на современных предприятиях общественного питания. Сегодня печь для
пиццы купить могут позволить себе не только пиццерии, специализирующиеся на приготовлении этого популярнейшего блюда итальянской кухни, но также и различные кафетерии, бары, буфеты, а также многие другие заведения общественного питания.

Для того чтобы выбрать подходящую для Ваших задач печь для пиццы необходимо знать несколько простых параметров:

читать дальше >>

Производитель:

Вместимость пиццы (шт):

Диаметр пиццы (см):

Напряжение (В):

Рабочая температура (С):

Подключение ::




 
 
Печи для пиццы  




 
 
Акции

Показать все товары участвующие в акциях


 

1. Необходимое количество единовременно выпекаемых пицц в среднем за 5минут, этот параметр естественно тесно связан с проектным количеством посадочных мест заведения (его проходимостью), габаритными размерами.

2. Суммарную мощность всех основных устройств (оборудования) которую может "потянуть" ваша электропроводка. Исходя из этого обращать внимание на мощность печи дабы не выйти за граничные пределы по мощности.

3. Формат заведения.
Если это пиццерия или ресторан имеющий в своем меню пиццу тогда стоит обратить свое внимание на недешевые максимально оснащенные профессиональные модели известной итальянской фирмы, название которой говорит само за себя - PizzaGroup.
Различаются между собой габаритами и соответственно вместимостью от 2х до 24 пицц единовременно, мощностью и оснащением - различные температурные регуляторы, наличие или термометра, смотрового окошка и т.д. или же обратить свое внимание на новинку - профи серию печей для пиццы Orest - обладают всеми необходимыми качествами более дорогих зарубежных аналогов при существенно меньшей цене. В любом случае выбор за Вами.
Если все таки у Вас формат заведения не предполагает жесткие требования по качеству выпекаемый пиццы и производительности (это может быть небольшое кафе, бар, буфет с разнообразынм меню, фастфуд и т.д.) то тогда это недорогие модели

Orest PO-1 PO-2 ЭДМ-2/НПМ

- в любом случае в функционале они не сильно проигрывают своим старшим братьям, но обойдутся значительно дешевле.




Что должна иметь профессиональная печь для пиццы?



Минимально
1. Керамический (каменный) под из шамотной глины - аккумулирует длительное время тепло отдавая ее на пиццу. Выпекать пиццу можно прямо на камне - шамот идеально экологически чистый материал. Шамотным подом оснащаются все модели печей для пиццы как PizzaGroup (Италия) так и Orest (Украина).

Максимально
2. Максимальную рабочую температуру в камере до 4500С для выпекания пиццы с так называемой хрустящей корочкой.
3. Смотровое окошко и подсветка камеры - позволяют осуществлять контроль за процессом выпечки - реже открывается дверь печи.



Почему электрическая подовая печь?


Ведь существуют еще дровяные, газовые.
- простейшее подключение к сети 380В, а иногда и 220В не требующее специальных разрешений, как в случаях с дровяными или газовыми.
- на дровяных печах сможет работать не каждый повар знакомый с выпечкой пиццы, необходимо иметь немного более высокие профессиональные навыки.



Как проще всего выбрать и недорого купить печь для пиццы pizza group или Orest в Киеве?


Если все же Вы испытываете муки выбора, Вам лень разбираться в огромной разнообразии фильтров для выбора и ассортиментом или же просто лень читать этот текст - просто позвоните по
т. 044 496-20-08 и наши специалисты помогут сделать выбор.


Google+

Div for compare content

Каталог продукции:

Тепловое оборудование

Подбор оборудования:

 
facebook
1 USD = 31.6 грн
1 EUR = 31.6 грн