Мармит (марміт) - специальное кухонное приспособление, предназначенное для поддержки горячего блюда в готовом состоянии или ингредиентов для приготовления блюд. Существуют различные варианты мармит - стационарные, передвижные, для производственных цехов и раздаточных линий, а также настольные мармиты. Для подогрева пищи мармита может использовать электричество, природный или сжиженный газ, сухое горючее (спирт) и пр.
читать дальше >>© 2006 ЧП "Мастер-1" все права защищены.
|