Профессиональные блендеры для бара

Такому старейшему кухонному приспособлению для современной кухни, как стационарный блендер, скоро исполнится 100 лет. Сегодня все без исключения рестораны, фастфуды, бары, кафе используют барный блендер.

читать дальше >>

Производитель:

Стакан:

Объем стакана (л):




 
 
Блендеры для бара (блендер барный,...  




 
 
Акции

Показать все товары участвующие в акциях


 

Создание блендера - прорыв в барном бизнесе

Первые его модели предназначались для коктейля сиропа с содовой, а главной задачей изначально являлось смешивание ингредиентов. Изобретение взорвало барный бизнес, поскольку до него бармены мучительно взбивали коктейли вручную или с помощью шейкера. Затем приспособление конструкторы усовершенствовали, блендер «научился» измельчать продукты. Чудо-миксер представлял собой простую конструкцию из стакана с моторным блоком.

Функциональное назначение промышленного блендера

Современные профессиональные блендеры для бара, без которых не обходятся предприятия общественного питания, «умеют»:

  • измельчать;
  • взбивать;
  • дробить орехи;
  • перемешивать;
  • готовить смузи, муссы, кремы, соусы;
  • колоть лед;
  • пюрировать продукты и напитки;
  • выполнять иные задачи.

Как выбрать подходящий промышленный блендер?

Чтобы купить промышленный блендер, необходимо точно знать, какие функции и задачи ему надлежит выполнять. Этим определяются его технические параметры, которые покупатели рассматривают в первую очередь.

Выбор по мощности мотора и скорости работы

Наиболее важными параметрами являются скорость и мощность, которые тесно связаны друг с другом. Высокая скорость делает работу устройства эффективнее, а мощность мотора удерживает стабильную скорость в условиях нагрузки. Мощному мотору блендера не грозит перегрузка при измельчении твердых продуктов, льда. Он справится с ореховой пастой и мороженым. Скорость вращения ножа при выполнении операций увеличивает производительность устройства.

Но зачем переплачивать за сверхмощность, если она вам не понадобится. Если цель приобретения прибора - приготовление пюре, соусов из мягких продуктов, берите аппарат с мощностью мотора 400-500 Вт. Планируете смешивать напитки со льдом? Возьмите профессиональный блендер для коктейлей на 700-800 Вт. Собираетесь готовить снегообразные прохладительные напитки, такие как дайкири, маргарита, густые смеси, смузи, перерабатывать замороженные продукты, смело берите мощные модели, обладающие мощным двигателем до 2200 Вт.

Материалы изготовления стакана и ножа

Сбалансированная конструкция стакана и ножа у производителей выглядит по-разному: одни придают стенкам емкости особую форму, другие добавляют число ножей, третьи придумывают что-то еще. Для изготовления ножей профессиональных блендеров используется нержавеющая сталь, число ножей - от 2 до 6. Стаканы выпускают из стекла и пластмассы, реже - из нержавеющей стали. Отметим, что гостям кафе, ресторана, бара интереснее, если чаша блендера прозрачная. Объем стакана колеблется от 1 до 2 л. Если вы планируете работать с содержащими лед напитками, стоит выбрать 2-литровый стакан для сокращения времени выполнения заказа.

Консультанты нашей компании готовы помочь вам в выборе профессионального блендера, чтобы подобрать оптимальный вариант. Обращайтесь к нам по телефонам, указанным на сайте!


Google+

Div for compare content

Каталог продукции:

Барное оборудование

Подбор оборудования:

 
facebook
1 USD = 30.5 грн
1 EUR = 31.7 грн