- Полностью из пищевой нержавеющей стали.

- Выдвижной лоток для сбора влаги.

- Универсальные направляющие - кондитерский противень 600х400 или гастроемкость GN-1/1.

- Расстояние между направляющими 85 мм.

- Электромеханическое управление.

- Рабочая температура 30…90 °С.

- Двери из термостойкого стекла 6мм.

- Электрическая мощность 2.0 кВт.

- Напряжение 220В.

- Регулируемые опоры телескопического типа 1" 1/2 (сталь AISI 304, возможность демонтажа).

Количество противней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивней в печи в 1,5-2,0 раза.