Морозильные лари (ящики)
Это вид торгового холодильного оборудования для охлаждения или заморозки продуктов питания на длительный и кратковременный срок. Компактный холодильник широко используется в супермаркетах, на мини-рынках и для организации уличной торговли. Более простая конструкция в виде ящика с отодвигающей крышкой позволяет не только хранить продукты в идеальных условиях, но и визуально демонстрировать покупателям качество товара. Для удобной транспортировки некоторые производители снабжают конструкцию специальными колесиками, позволяющими легко перекатывать холодильник с места на место.
Морозильный ящик с глухой крышкой и полезным объемом от 170 до 700 литров служит местом для сохранения товарного запаса на территории магазинов и розничных сетей. Холодильное оборудование без труда создает температурный режим в интервале от 0 до -25 градусов, что вполне достаточно для длительного хранения продуктов. Верхняя крышка откидного типа закрывается на специальный замок.
Ларь для заморозки с прозрачной крышкой — популярный вид холодильного оборудования для сети розничных магазинов самообслуживания, особенно он подходит для хранения мороженого. Посетители магазина всегда видят, что находится внутри холодильника через прозрачную стеклянную крышку. Внутренне пространство ларя разделено специальными перегородками, помогающими разграничить разные группы товаров. Раздвижная прозрачная крыша над морозильной камерой позволяет сэкономить рабочее пространство магазина и не создает неудобств при извлечении продуктов. По диапазону температуры лари классифицируются на низко- и среднетемпературные. Первые предназначены для товаров глубокой заморозки до - 45 градусов, а второй тип, с полезным объемом до 700 литров — работает в интервале от нуля до +10 градусов тепла.
Виды крышек для морозильных ларей:
- Классические плоские
- Изогнутые с большим углом обзора
Выпуклая крышка благодаря своей кривизне выполняет несколько полезных функций. Лучи света, проходящие через нее, преломляются особым образом, не создавая блики. Даже если морозильный ларь маленький, то благодаря изогнутой крышке в нем прекрасно виден весь товар. А кривизна верха позволяет увеличить рабочую высоту ящика и разместить в нем больше товара. Для производства крышки выбирают закаленное стекло, чтобы при повреждении оно не создавало острых осколков опасных для посетителей магазина.
Грамотный подход: как выбрать модель морозильного ларя?
Если вам потребовалось купить ларь морозильный, то следует осознавать, что это не туристический холодильник для похода, а специализированное торговое оборудование, при выборе которого учитывают не только формат и вид хранимых продуктов, но и окружающие условия. Морозильные камеры подразделяются на оборудование 3, 4 или 5 класса. В умеренном климате, где средние температуры не превышают 25-27 градусов тепла, подойдет морозильник третьего класса. При сезонных колебаниях за +30 выбирают оборудование четвертого класса, а в жарком климате с температурой около 40 градусов обязательно используется только пятый класс морозильных камер. Практически каждую модель дополнительно изолируют, чтобы она смогла отлично держать холод даже при отключении электроэнергии. В среднем толщина изоляционного материала варьируется от 60 до 80 мм.
В нашем магазине есть полный ассортимент морозильных камер от известных мировых производителей. Вы легко подберете нужную модель для вашей торговой точки, заведения общепита или супермаркета.